FRIZZANTE HÁRSLEVELŰ BRUT 2022
Évjárat: 2022
Szőlőfajta: hárslevelű
Termőhely: Kassaváros-dűlő, Pipiske-dűlő
Jelleg: száraz
Alkoholtartalom: 11,6%
Cukor: 4,3 g/l
Sav: 6,2 g/l
Kiszerelés: 750 ml
Készült: 1 340 palack
Fogyasztási hőmérséklet: 6-8 °C
BORMUSTRA
A Frizzante Hárslevelű Brut 2022 az Eskol Pince második évjáratának habzóbora. A borhoz a hárslevelű nagyobb része a Kassaváros-dűlőben, kisebb része pedig a jó savakat adó Pipiske-dűlőben termett. Tiszta színű, illatú, apró buborékokkal lágyan gyöngyöző, magát kínáló ital. Fiatal, friss és energikus. Gyümölcsös, körtés aromák, szegfűszeges-körtebefőttes jegyekkel, fehérvirágokkal, finoman zendülő visszafogott ásványossággal. Krémes, jól érthető, a pezsgők világába is magabiztosan átvezető buborékos ital (habzóbor). Kedves, szerethető és jóivású.
6-8 °C hőmérsékletre hűtve felvágottakhoz, salátákhoz, fehér húsokhoz, halakhoz, tenger gyümölcseihez egyaránt meglepő és izgalmas. Hűtsük jól le és amíg el nem fogy, tartsuk hidegen. Ha megtehetjük, jégvödörben, jégtől/víztől körülölelve.
Csíki Sándor, Food & Wine