TOKAJI CUVÉE 2021
Évjárat: 2021
Szőlőfajta: furmint, hárslevelű
Termőhely: Pipiske-dűlő, Nyergesek-dűlő
Jelleg: félszáraz
Alkoholtartalom: 13,4%
Cukor: 15,8 g/l
Sav: 7,2 g/l
Kiszerelés: 750 ml
Készült: 1293 palack
Fogyasztási hőmérséklet: 8-10 °C
BORMUSTRA
Az Eskol Pince első évjáratának házasítása. Harmincéves tőkékről szüretelt, furmint és hárslevelű cuvée. Nagy gondossággal készített borokból összeállított, kiváló ízléssel összeállított „szerelmetes” cuvée, Tállya jellegzetes jegyeivel. Kevés cukor csendesíti a savakat, s „kerekíti” a zamatokat. Kiegyensúlyozott, harmonikus bor. Friss és fiatalos, boldogságos, mint a vidámság mellett te.
8-10 °C hőmérsékletre hűtve, salátákhoz, fehér húsokhoz, füstös zamatokhoz, halakhoz, halpaprikáshoz és túrós csuszához, sztrapacskához is ajánlható. A vegetáriánus ételekhez is jól illik.
Csíki Sándor, Food & Wine