Vannak borok, amelyekről sokan hallottak már, mégis kevesen ismerik igazán. A furmint pontosan ilyen. Ott van a magyar borkultúra legfontosabb fajtái között, gyakran szerepel borlapokon, pincészetek kínálatában és ajándéknak szánt palackok között, mégis sok kérdés övezi – ezeket fogjuk most megválaszolni. A száraztól az édesig – és azon is túl A legtöbb szőlőfajtáról hamar kialakul az emberben valamilyen kép, a furminttal azonban nem működik ez a fajta egyszerűsítés, mert meg

A tokaji bor sokak fejében még mindig egyetlen stílust jelent, pedig valójában jóval többről van szó. Ugyanarról a borvidékről érkezhet egy feszes, ásványos, száraz furmint, egy üdítő, gyümölcsösebb, buborékos tétel vagy akár egy lágyabb, kerekebb, félédes bor is. Éppen ez benne az izgalmas: nem egyetlen alkalomra szól, hanem sokféle helyzethez tud jól kapcsolódni. Tokajban, különösen Tállya környékén, a bor karakterét erősen formálja a termőhely. A vulkanikus talaj, a dűlő